Nutrición
Si en las fiestas te vas a comer y a beber todo lo que se te ponga en frente, este es tu plan de salvación para retomar el camino del bien.
Duración: mínimo una semana y máximo dos.
Beneficios de este plan: pierdes peso, te deshaces de toxinas sin andar ansioso ni muerto de hambre todo el día.
Antes de empezar: tómate una foto y pégala en el calendario.
DESAYUNO
Licuado 1
1 taza de leche de almendra, coco o arroz
1 taza de fruta, de preferencia berries (frambuesas, fresas o moras azules)
10 almendras o nueces
1 cda. de chía o linaza
Licuado 2
1 taza de leche de arroz
1 cda. de quinoa con amaranto
Fruta picada
Canela al gusto
Stevia
SNACK A MEDIA MAÑANA
Jugo verde – 1 taza de lechuga – ½ pepino – 1 apio – Cilantro o perejil – 1 fruta (media manzana o pera o media taza de piña o 10 uvas) – 1 taza de agua natural o de coco – 1 puño de semillas de girasol, almendras o nue- ces sin freír y sin sal
SNACK A MEDIA TARDE
Una fruta (¡una!). De preferencia una granada o una taza de frutos rojos.
COMIDA
Menú 1
Sopa de verduras
Ensalada con aceite de oliva y una rebanada pequeña de aguacate
Pollo o pescado asado
Media taza de arroz (salvaje o integral) o media taza de quinoa, frijol, lenteja, chícharos, habas o garbanzos.
Menú 2
Tinga de pollo
1 taza de quinoa con acelgas y apio
1 rebanada de aguacate
2 tazas de ensalada de espinaca con cebolla morada
1 taza de fresas o frambuesas (opcional)
Menú 3
Chiles rellenos de atún (sin capear)
1 taza de arroz salvaje
1 cucharada de aceite de coco
3 tazas de vegetales a la plancha
1 taza de té verde con Stevia (opcional)
Menú 4
Pechuga asada
Una taza de arroz integral
Una cucharada de aceite de oliva
3 tazas de verdura o nopales a la mexicana
5 aceitunas y 1 rebanada de aguacate (opcional)
CENA
Menú 1
Sopa de verduras con agua o consomé natural hecho en casa.
Menú 2
Ensalada o verduras guisadas con lentejas, germinados, habas, alubias o con media taza de quinoa o arroz integral.
Menú 3
Un licuado como el de la mañana.
Menú 4
1 taza de alubias
1 taza de arroz con ejotes
2 cucharadas de aderezo casero
Sopa de brócoli o coliflor molida
Menú 5
1 taza de lentejas o frijoles de la olla o taza de arroz salvaje
Menú 6
1 cucharada de semillas de girasol
Ensalada de jitomate, ejotes y chayotes
1 cucharada de humus (opcional)
Prohibido: alcohol, refrescos, naranja, pan, toronja, galletas, harinas, huevo, comida chatarra, lácteos, soya, postres, carne roja, pasta, azúcar, café, maíz, salsas comerciales
Todos los días debes:
Nathaly Marcus